Navn på brygget: ??
Øltype: American Lager

OG: 1.048 (beregnet)
FG: 1.012 (beregnet)
Farve (beregnet): 5,1 ECB
Beregnet Bitterhet: 14,3
Vørtermengde: 20l

Malt:
3 kg Pilsner 2,5 EBC
0,8 kg Flaket Mais 2,6 EBC
0,3 kg Flaket Hvete 3,2 EBC

Vann:
20l til innmesking
10l til sluttskylling

Meskeskjema:
30 min på 55,6 °C (Protein Rest)
10 min på 66,7 °C (Saccrification)
30 min på 70,0 °C (Saccrification)
10 min på 75,6 °C (Mash Out)

Humle:
30 g Saaz 4% AA – 30 min
30 g Hallertauer Hersbrucher 4% AA – 5 min

Koketid:
60 min

Gjær:
Lag 2x starter på 2 pkg Wyeast #2035 American Lager

Gjæringstemperatur og tid:
Primærgjæring: 14 dager på ca 10 °C
Flaskes og lagres deretter ca 2 mnd ved 4 °C.