Navn på brygget: Wrong Side of the Road
Øltype: Best Bitter

OG: 1.047 (beregnet)
FG: 1.011 (beregnet)
Farve (beregnet): 17,6 ECB
Beregnet Bitterhet: 30,3
Vørtermengde: 40l

Malt:
8.00 kg Pale Ale Malt 7 EBC
0.48 kg CaraMunich III 150 EBC

Vann:
21l til innmesking
35l til sluttskylling

Meskeskjema:
90 min på 67,0 °C

Humle:
20 g Fuggles 4,2 % AA – 60 min
30 g Northern Brewer 12,3% AA – 60 min
20 g Fuggles 4,2% AA – 10 min

Koketid:
60 min

Gjær:
Starter på 2 pkg Wyeast #1028 London Ale

Gjæringstemperatur og tid:
Primærgjæring: 14 dager på ca 20 °C