Brygg: Den Glade Munk – Quadruppel
Det er ikke lenge siden forrige gang vi brygget Den Glade Munk, men det var et så vellykket forsøk at når vi skulle forsøke oss i Liermesterskapet i hjemmebrygging så fant vi ut at dette var en øl vi ville stille med.
Meskingen ble litt mindre effektiv denne gangen, så vi toppet opp med litt mørk kandi-sirup underveis i gjæringen, i tillegg til vørteren fra meskingen.
Utover dette er det fortsatt samme oppskrift som til barleywine’en Høstmørke.
Bryggedato: 18/1-17Tappedato: 1/2-17
Bryggere: Bengt, Jens og Øystein
Tappere: Bengt, Jens og Øystein
OG: 1,076
FG: 1,0
Alk: %