Det var på tide å gjennomføre årets siste store felles bryggeaktivitet.
Vi hadde en del øl som var klare for å komme på flaske, ikke minst årets sist bryggede juleøl som trengte å flaskes for å bli drikkeklar til jul.
Juleølen vi skulle flaske var Julekveld, nå i 2017 utgave. Dette er syvende gangen vi lager denne ølen som er av tradisjonell norsk type juleøl, det vil si at den er mørk og fyldig med god restsødme.
– Julekveld 2017
I tillegg hadde vi to varianter av en ny oppskrift. Vi har også tidligere laget både BarleyWine og belgisk øl fra samme vørteren. Denne gangen har vi en helt ny vørter som også nå er delt i to slik at vi får en BarleyWine og en Quadruppel.
– Mørk Høst, barleywine
– En Glad Munk, quadruppel
I tillegg til disse flasket vi også et par øl som har stått i langt tid for å klargjøre seg. Det er to av de gjenværende fire ølene vi har etter brygging av våre sterkeste Stout’er. De to som ble flasket var Prinsen og Posten, mens Konge, som er den aller sterkeste, samt kaffestouten venter til en senere flasking. Kaffestouten pga at vi ikke hadde kaffe klart ved flasking og Konge fordi den ikke er tilstrekkelig utgjæret ennå. Begge disse to ble brygget i Mars, men har stått lenge for å bli klare for å flaskes.
– Prinsen
– Posten
Og til slutt hadde vi to forskjellige surøl som også var klare for flaskes, og dette er et par av de mest spennende surølene så langt. Den ene er laget med hjemmelaget jordbærjuice mens den andre er med pasjonsfruktpure.
– LierJordbær
– LierPasjon
Etikettene til ølen som ble flasket denne kvelden:
