Rouge Stout – Syrnet Oatmeal Stout
Rouge Stout er laget med andre skylling fra mesken vi brukte til å lage batchene #134a, #134b og #135a, det vil si Konge, Prinsen og Bring.
Vørteren ble kokt i 15 minutter med 5 gram Centennial humle før den ble kjølt ned og gjæret med Bootleg Biology – Sour Solera Blend Spring 2016 (2. generasjon).
Etter gjennomført primærgjæring ble de 20 litrene tilsatt 3kg Kirsebærpure, 800g Bringebær og 500g Tranebær før den fikk gjære ferdig noe måneder.