Gå til innhold
Bryggeklubben BareBrygg

Bryggeklubben BareBrygg

BareBrygg- Bryggeklubben

  • BareBrygg
  • Bryggeklubben BareBrygg
  • Ølklubben BareBrygg
  • Facebook

9/10-18 – Brygging av JuleKveld, VinternNatt og Mjød

Da var høstsesongen i gang, om enn litt i seneste laget.

Først og fremst var det årets siste juleøl som måtte brygges om vi skulle rekke å få den klar før julaften. I tillegg satte vi også en ny runde av VinterNatt for gjæring med den vanlige amerikanske gjæren, siden forrige runde ble satt igang med belgisk gjær. Og i tillegg satte vi igang vårt første forsøk på å lage mjød.

Juleølen vi lagde var den faste JuleKveld, som med et unntak (grunne ombygging av låve/bryggeri) har vært brygget hvert eneste år siden 2010. JuleKveld er en tradisjonell norsk juleøl, normalt litt sterkere enn butikkstyrke, og dette åttende gangen vi lager den.
– Batch #174 – JuleKveld 2018

Vinternatt er en Milk Stout, en mørk og fyldig øl som passer godt å kose seg med på mørke høst og vinterkvelder. Med den “belgiske” varianten er dette fjerde gang vi lager VinterNatt.
– Batch #175 – VinterNatt

Vi (det vil si Jens) har vært så heldig å få et parti med honning. Nærmere bestemt 19 kilo, som vi vil bruke til å gjøre vårt første forsøk på å lage Mjød. I og med at det er en såpass stor menge valgte vi å splitte dette på tre gjæringsbøtter slik at vi kan få tre forskjellige smaker.
– Batch #176a – Mjød|
– Batch #176b – Mjød med Bringebær
– Batch #176c – Mjød med Pasjonsfrukt.

 

  • Bryggere:
  • Tappere:
Forfatter ØysteinPublisert 10. oktober 20187. januar 2019Kategorier Aktivitet

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Innleggsnavigasjon

Tidligere Forrige innlegg: Brygg #175 – VinterNatt
Neste Neste innlegg: Brygg #176 – Tore’s Mjød

Kategorier

  • Aktivitet
  • Artikler
  • Bryggelogg
  • Nyheter BareBrygg
  • Oppskrifter

Siste kommentarer

  • Tommy Hansen til Brygg #149 – Sommertid
  • Arnljot Kristiansen til 12/7 – Brygging av Brett-øl

Arkiv

Siste poster fra Facebook

  • BareBrygg
  • Bryggeklubben BareBrygg
  • Ølklubben BareBrygg
  • Facebook
Bryggeklubben BareBrygg Drevet av WordPress