Brygg 178b – Gult Eple
Brygg 178c – Markjordbær
Brygg 178d – Rødkløver
Alle disse tre ølene er gjæret med villgjær som er «fanget» og dyrket opp av Øystein, før de er sendt til USA og isolert av Bootleg Biology før de ble returnert til oss for å testes i brygging.
Ølen er basert på The Rare Barrel sin Golden Sour oppskrift, humlet med Northern Brewer til ca 7 IBU og gjæret med de tre forskjellige villgjærene i tre forskjellige gjæringsdunker.
Data:
OG: 1.057
FG: 1.0
Alkohol: %
Bitterhet: 6,8 IBU