Fatlagra Vintersaison m/Kirsebær
I Oktober brygget vi en stor batch mørk saison til å bruke som første øl i et av eikefatene vi kjøpte sommeren 2015.
Etter tapping på fatet ble det overskytende flasket som batch 102 – Vintersaison.
Når vi tappet det av fatet igjen etter ca 1 måned, ble resultatet delt i fire. En del ble flasket som Fatlagra Vintersaison, mens de tre andre ble satt for videre behandling.
Dette er den første av disse, hvor vi tilsatte kirsebær og lot det stå ca 1,5 måned til.
De andre to delene vil slippes som batch 103c (Tørrhumlet) og 103d (med Brettanomyces).
Bryggedato: 7/10-15
Tappedato: 19/1-16
Bryggere: Bengt, Jens, Øystein
Tappere: Bengt, Jens, Øystein