Fatlagra Vintersaison – Tørrhumlet
I Oktober brygget vi en stor batch mørk saison til å bruke som første øl i et av eikefatene vi kjøpte sommeren 2015.
Etter tapping på fatet ble det overskytende flasket som batch 102 – Vintersaison.
Når vi tappet det av fatet igjen etter ca 1 måned, ble resultatet delt i fire.
En del ble flasket som Fatlagra Vintersaison, mens de tre andre ble satt for videre behandling.
Dette er den andre av disse, hvor lot det stå en stund til for modning før vi tørrhumlet med 100g Nelson Sauvin de siste 3 dagene.
De andre to delene vil slippes som batch 103b (med Kirsebær) og 103d (med Brettanomyces).
Bryggedato: 7/10-15
Tappedato: 19/1-16
Bryggere: Bengt, Jens, Øystein
Tappere: Bengt, Jens, Øystein