Belgisk Sommer – Wit
Belgisk Sommer er vår variant av en belgisk Wit.
Oppskriften er i utgangspunktet den samme som for vår Hefeweissen, Sommertid, men med tilsatt korianderfrø og appelsinskall underveis, og gjæret med WLP500 – Trappost Ale som er en belgisk gjær.
Dette er andre gangen vi har laget en Wit, og første gang det er gjort planlagt (første gangen vi laget Wit hadde vi fått feil gjær i leveransen).
Dette er en lett og frisk øl, med litt søthet, samt krydder og sitrus fra gjær, koriander og appelsinskall.
Bryggedato: 22/9-21
Tappedato: 13/10-21
OG: 1,054
FG: 1,009
Bitterhet: 16,7 IBU
Alkohol: 6,0%