28/4 – Tapping av Shamrock, Einbeck og Up in Smoke

De fleste av bryggerne har alt for mye å gjøre, men mye øl står ferdig gjæret og klar til flasking i bryggeriet.

Jens har derfor tatt ansvar og tatt på seg en runde tapping for å sikre at godt øl kommer på flaske og blir drikkeklart, og ikke minst slik at vi får plass til å brygge mer godt øl i tide før sommeren.

I dag er det tapper følgende øl:
Batch 131a – Shamrock:
Vårt første forsøk på en Irish Red Ale

Batch 132 – Einbeck:
Gjenbrygg av den lyse bokkølen vi laget rett før jul

Batch 133 – Up In Smoke: 
Ny versjon av vår røykøl forrige gang brygget i 2011.

20/4-17 – Brygging av Sommertid og Gåserud

For å sikre lagerbeholdningen har Jens gjennomflørt en ekstra bryggedag, og laget to øl.

Denne gangen var det den “gamle klassikeren” hveteølen Sommertid som ble laget, sammen med vår faste saison Gåserud.

For detaljer og oppskrifter se bryggeloggene på:
Batch 138 – Gåserud
Batch 139 – Sommertid